Rede integra autoatendimento e pagamentos digitais como base para expansão sustentável no Brasil
A Sterna Café anunciou um avanço em sua estratégia de crescimento ao colocar a tecnologia no centro da experiência do consumidor e da operação das lojas. “A rede adota soluções de autoatendimento por meio de totens e tablets integrados a pagamentos via Pix e NFC, que usa aproximação do celular, criando uma jornada mais fluida, intuitiva e alinhada aos novos hábitos de consumo”, afirmou Silvana Buzzi, CEO da Sterna Café.
De acordo com a executiva, “a iniciativa inaugura uma nova etapa na relação entre cafeterias, clientes e operação no varejo brasileiro e vem da necessidade de ganhar eficiência sem comprometer a proximidade com o público. O modelo permite que o cliente conduza o pedido e o pagamento de forma simples, reduz filas e otimiza o fluxo dentro das lojas, enquanto as equipes passam a atuar de maneira mais estratégica no atendimento. A tecnologia assume papel central na experiência, conectando conveniência, agilidade e gestão. Tecnologia, para nós, está ligada à autonomia do cliente e à inteligência do negócio, criando um caminho consistente de crescimento e preparação para o futuro”.
O modelo é testado, inicialmente, na Sterna Tower Bridge, unidade piloto que comprova ganhos de eficiência operacional e melhoria na jornada do consumidor, validando posteriormente a expansão para toda a rede. O projeto inicial prevê que as novas unidades contem com a facilidade, ao mesmo tempo, sem deixar de entender o público da região onde a nova loja será instalada, se tem um perfil mais tecnológico ou se prefere atendimento presencial. “Quando a experiência se torna mais simples para o cliente e a operação ganha fluidez, o crescimento acontece de forma estruturada e sustentável”, concluiu a executiva.
