Academia UFS chega ao Brasil trazendo aulas com tendências da gastronomia, técnicas e até dicas de gestão para chefs e profissionais da cozinha
Presente em 44 mercados, a Academia UFS Unilever Foods Solution anuniciou sya estreia no Brasil com formações on-line e gratuitas voltadas para profissionais da cozinha. As jornadas contam com videoaulas protagonizadas por chefs de todo o mundo, com destaque para a parceria com o ICCA – International Centre for Culinary Arts (Centro Internacional de Artes Culinárias) de Dubai, responsável por treinar mais de 9,5 mil chefs naquele país. Os vídeos trazem tendências e dicas sobre gastronomia, além de recursos de gestão para apoiar processos operacionais de restaurantes.
A plataforma estreia no Brasil com mais de 20 vídeo aulas com duração de até dois minutos e conteúdo didático para facilitar o aprendizado. Elas incluem temas específicos que vão dos princípios básicos de segurança alimentar às técnicas avançadas de cozinhas ao redor do mundo. “Nossa missão é democratizar o conhecimento para um futuro mais promissor. Os treinamentos são conduzidos por nós e por nossos parceiros. Queremos ser um catalisador da mudança e isso só é possível por meio da educação. Além disso, a ideia da Academia UFS é ser uma fonte de inspiração e capacitação para os chefs no Brasil, de forma que possam maximizar seu conhecimento, criatividade e a capacitação da sua equipe”, comentou Adriana Vichino, diretora de marketing Latam da Unilever Food Solutions.
O acesso aos cursos é ilimitado, sem anúncios e gratuito. A ideia é que mais cursos sejam adicionados à plataforma brasileira. Para se inscrever, basta criar uma conta na academia e fornecer o CNPJ do restaurante no qual atua.
