Subway inaugura restaurante modelo focado em inovação

Espaço servirá como laboratório de novos processos e tecnologias para acelerar o fortalecimento da marca no país

A Subway anunciou a abertura da sua primeira loja modelo operada diretamente pela Zamp, máster franqueada responsável pela gestão do negócio no país. O restaurante, situado no Cantareira Norte Shopping, na Zona Norte de São Paulo, foi estruturado para funcionar como um centro de inteligência operacional, tecnologia e testes em tempo real.

A nova operação foi desenhada para funcionar como uma referência, centro de aprendizado prático e aprimoramento contínuo para o novo momento da marca e de sua rede de franqueados no país. Ao vivenciar o cotidiano completo do restaurante, a marca passa a concentrar na unidade atualizações de layout, totens de autoatendimento, novas tecnologias, campanhas e inovações de cardápio, atuando como um laboratório para garantir a efetividade operacional aos franqueados antes da escala para a rede.

O objetivo é atrelar maior qualidade em toda a jornada para que este modelo possa ser reproduzido aos franqueados, aprimorando as operações, gerando mais negócios e ampliando a satisfação dos clientes, por meio de processos claros, dinâmicos e totalmente desenhados para aprimorar a experiência.

“Os franqueados seguem como os parceiros centrais na construção do futuro da Subway. Ao operarmos uma loja diretamente, conseguimos viver a mesma rotina dos nossos parceiros de negócio até mesmo para entender as possíveis dores que eles enfrentam diariamente na operação. Esta unidade é mais um restaurante Subway: traz os mesmos padrões de qualidade e o mesmo foco no cliente, mas com a missão de gerar aprendizados práticos que ajudem a otimizar toda a cadeia”, destacou Ricardo Camiz, presidente da Subway.

Para o público, a unidade apresenta a evolução do conceito visual da Subway em um ambiente focado na jornada digital e na fluidez do atendimento. O espaço conta com navegação otimizada e totens de autoatendimento, que garantem agilidade no momento do pedido e personalização. A escolha do Cantareira Norte Shopping responde à relevância do empreendimento como polo comercial da Zona Norte paulista, permitindo consolidar a presença da marca em um ponto de alto tráfego e forte apelo regional.