Italian Coffee cria programa de qualificação

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A Italian Coffee, empresa de vendas e locação de máquinas de café, criou um programa de treinamento e qualificação de baristas. Para atender clientes premium como, hotéis, restaurantes e cafeterias, a empresa aposta no Centro de Excelência em Café para formar profissionais que usam suas máquinas. “O mercado de café está evoluindo muito na qualidade, com mais tecnologia nos equipamentos, e isso nos incentiva a investir constantemente em qualificação profissional”, explica Carlos Augusto Teixeira, presidente da empresa. Segundo o presidente, até o final do ano, o Centro de Excelência em Café deve treinar e qualificar mais de três mil profissionais, entre baristas e operadores de máquinas de espresso. Entre os mais de 40 centros de treinamentos no Brasil, no de São Paulo passam cerca de 150 profissionais por mês, um número que triplicou em relação ao ano passado.