A Pizza Hut SP contratou atores da empresa teatral Toque de Areia para acompanhar o trabalho dos funcionários e como eles se comportam diante dos clientes. Os atores se apresentam como clientes de perfis diferentes e avaliam a reação dos funcionários. O projeto é uma extensão do programa de cliente misterioso já utilizado pela marca nos restaurantes do mundo todo, embora a iniciativa de performances teatrais seja uma iniciativa exclusiva da Piza Hut de São Paulo. Os melhores atendimentos são premiados e o reconhecimento dos funcionários feito na hora. A ação não só tem chamado a atenção dos funcionários como dos clientes que estão no local no momento da brincadeira.
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